L’Impronta Ecologica.misura quanta superficie in termini di terra e acqua la popolazione umana necessita per produrre, con la tecnologia disponibile, le risorse che consuma e per assorbire i rifiuti prodotti.
Oggi l’umanità usa l’equivalente di 1,3 pianeti ogni anno. La Terra ha bisogno di un anno e quattro mesi per rigenerare quello che usiamo in un anno.
Entro il 2050 avremo bisogno dell’equivalente di due pianeti per il nostro sostentamento.
L'impronta ecologica, di chi mangia carne è 4 volte quella di un vegetariano (4000 m2 a 1000). Ma la terra ha risorse limitate: per ciascuno abitante oggi ci sono solo 2.700 metri quadrati.
Discuteremo di questo ed altri temi al convegno/dibattito “Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile”, che si terrà a Roma martedì 24 marzo alle ore 17:00 presso il Palazzo dei Gruppi, Sala Tatarella, in via degli Uffici del Vicario 21.
Per maggiori informazioni... http://wp.me/p3A6W8-2ak
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